240700 (бакалавр) «Биотехнология»

Область профессиональной деятельности бакалавров включает:

• получение, исследование и применение ферментов, вирусов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биотрансформации;
• технологии получения продукции с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий;
• эксплуатацию и управление качеством биотехнологических производств, с соблюдением требований национальных и международных нормативных актов;
• организацию и проведение контроля качества сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

• микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, ферменты, биологически активные химические вещества;
• приборы и оборудование для исследования свойств используемых микроорганизмов, клеточных культур, получаемых с их помощью веществ в лабораторных и промышленных условиях;
• установки и оборудование для проведения биотехнологических процессов;
• средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• средства оценки состояния окружающей среды и защиты ее от влияния промышленного производства.

Бакалавр по направлению подготовки 240700 Биотехнология готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• научно-исследовательская;
• проектная;
• организационно-управленческая;
• производственно-технологическая.

Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится бакалавр, определяются высшим учебным заведением совместно с обучающимися, научно-педагогическими работниками высшего учебного заведения и объединениями работодателей.
Бакалавр по направлению подготовки 240700 Биотехнология науки должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности.

Научно-исследовательская деятельность:

• изучение научно-технической информации, выполнение литературного и патентного поиска по тематике исследования;
• математическое моделирование процессов и объектов на базе стандартных пакетов автоматизированного проектирования;
• выполнение экспериментальных исследований и испытаний по заданной методике, математическая обработка экспериментальных данных;
• участие во внедрении результатов исследований и разработок;
• подготовка данных для составления отчетов, обзоров, научных публикаций;
• участие в мероприятиях по защите объектов интеллектуальной собственности.

Проектная деятельность:

• сбор исходных данных для проектирования технологических процессов и установок;
• расчет и проектирование отдельных стадий технологического процесса с использованием стандартных средств автоматизации проектирования;
• участие в разработке проектной и рабочей технической документации;
• контроль соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам.

Организационно-управленческая деятельность:

• разработка оперативных планов работы первичных производственных подразделений;
• организация работы коллективов исполнителей;
• участие в составлении технической документации (графиков работ, технологических инструкций, инструкций по технике безопасности, заявок на материалы и оборудование, документов деловой переписки);
• сбор и подготовка исходных данных для выбора и обоснования научно-технических и организационных решений на основе экономического анализа;
• подготовка документации и участие в реализации системы менеджмента качества предприятия;
• выполнение работ по подготовке к сертификации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов;
• выполнение мероприятий по предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний и экологических нарушений.

Производственно-технологическая деятельность:

• управление отдельными стадиями действующих биотехнологических процессов с применением автоматизированных систем, мероприятий по энерго- и ресурсосбережению, обеспечению охраны труда и экологической безопасности;
• организация рабочих мест, их техническое оснащение, размещение технологического оборудования;
• контроль за соблюдением технологической дисциплины;
• организация и проведение входного контроля сырья и материалов;
• использование типовых методов контроля качества выпускаемой продукции;
• выявление причин брака в производстве и разработка мероприятий по его предупреждению и устранению;
• участие в работах по доводке и освоению технологических процессов в ходе подготовки производства новой продукции;
• участие в работах по наладке, настройке и опытной проверке оборудования и программных средств;
• проверка технического состояния и остаточного ресурса оборудования, организация профилактических осмотров и текущего ремонта, составление заявок на оборудование и запасные части, подготовка технической документации на проведение ремонтных работ.