100800 (магистр) «Товароведение»

Область профессиональной деятельности магистров включает:

• экспертизу и установление подлинности, подтверждение соответствия и безопасности товаров и сырья;
• разработку научно обоснованных решений по управлению товарными системами и оптимизации товарной политики предприятия;
• проведение научных исследований, связанных с решением проблем оценки качества, идентификации и экспертизы товаров;
• осуществление консалтинговой и информационно-аналитической деятельности в сфере товародвижения;
• ведение образовательной деятельности.

Объектами профессиональной деятельности магистров являются:

• потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);
• сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;
• упаковка и маркировка товаров;
• нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;
• требования к условиям хранения, транспортирования, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации).

Магистр по направлению подготовки 100800 Товароведение готовится к следующим видам профессиональной деятельности:
экспертная;

• информационно-аналитическая;
• консалтинговая;
• научно-исследовательская;
• образовательная (педагогическая и самообразование).

Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится магистр, определяются высшим учебным заведением совместно с обучающимися, научно-педагогическими работниками высшего учебного заведения и объединениями работодателей.
Магистр по направлению подготовки 100800 Товароведение должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью ООП магистратуры и видами профессиональной деятельности:

экспертной деятельности:

• определение принадлежности товаров к однородной или идентичной группе с целью предупреждения фальсификации и контрафакции;
• проведение разных видов товарной экспертизы (документальной, идентификационной, товароведной, таможенной) для подтверждения подлинности, качества и безопасности товаров на всех этапах товародвижения;
• применение нормативных документов для предотвращения действий, вводящих потребителя в заблуждение;
• установление изменения качества продукции и причин возникновения дефектов;
• установление вида товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению;
• выявление продукции, на которую наложены ограничения по ввозу и обороту;
• определение потребительских свойств, количественного, качественного состава и технических характеристик продукции, позволяющих однозначно идентифицировать классификационную принадлежность продукции.

информационно-аналитической деятельности:

• анализ динамики товарооборота, статистических и финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия с целью принятия оптимальных решений по управлению товарными системами;
• оптимизация ассортиментной политики торгового предприятия;
• разработка мероприятий по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента;
• осуществление принципов товарного менеджмента и маркетинга в области закупок, реализации сырья и товаров.

консалтинговой деятельности:

• разработка научно обоснованных принципов формирования ассортимента товаров для предприятий различных форматов;
• проведение оценки уровня качества, конкурентоспособности товаров и оптимизация показателей ассортимента;
• владение навыками стандартизации, систематизации, классификации и кодирования товаров;
• изучение информационного обеспечения товародвижения;
• осуществление товарного консалтинга;
• изучение и прогнозирование спроса потребительских товаров.

научно-исследовательской деятельности:

• разработка новых инструментальных методов и внедрение их в практику экспертной деятельности (инструментальные методы анализа, экспресс-методы);
• разработка новых видов продукции, исследование их потребительских свойств, номенклатуры показателей качества, условий и сроков хранения (сроков годности, службы);
• проведение исследований в области расширения ассортимента, повышения качества и безопасности товаров, составление отчетов;
• организация внедрения результатов исследований и разработок;
• участие в подготовке публикаций, составлении заявок на изобретения;
• участие в научных конференциях.

образовательной деятельности (педагогической и самообразовании):

• работа с научной литературой, изучение российского и зарубежного опыта в области товароведения и экспертизы товаров;
• педагогическая работа в колледжах и высших учебных заведениях;
• участие в составлении учебных методических комплексов для преподавания дисциплин по направлению "Товароведение".