- Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация" С.И. Байлик Киев "ВИРА-Р", 2001г.
- Джорж C., А. Ваймерскирх Всеобщее управление качеством TQM" Санкт-Петербург "VIKTORY" 2002г.
- Дурович А., Л Анастасова Маркетинговые исследования в туризме, М, "Новое знание" 2002г.
- Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности М. "Финансы и статистика" 2001г.
- Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика том 4, М, "Финансы и статистика" 1998г.
- Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны, М, "Экономика", 2000г.
- Скобкин С.С.Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе, М, ЮРИСТЪ, 2001г.
- Уокер Д. Введение в гостеприимство перевод В.Н. Егорова М, "Юнити" 2002г.
Похожие книги - В.А. Пипко, Л.Н. Булавина. Бухгалтерский учет и аудит внеоборотных активов. – М.: Финансы и статистика, СтГАУ "АГРУС", 2006. – 180 с.
- К.В. Хартанович, В.Н. Краев. Основы менеджмента. – М.: Академический Проект, Трикста, 2006. – 256 с.
- В.И. Воробьев. Эколого-градостроительные основы расчета приземных концентраций газов. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2006. – 96 с.
- Н.В. Мелихова. Немецкий язык. Учебное пособие по аналитическому чтению. – М.: МГИМО-Университет, 2008. – 48 с.
- И.И. Бутко, Г.И. Ляшко, П.П. Маркин, В.А. Ситников. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах. – М: МарТ, Феникс, 2010. – 336 с.
- Н.В. Мелихова. Немецкий язык. Учебное пособие по аналитическому чтению на материале рассказов Р. Бромбаха "За шесть чашек кофе" и З. Ленца "Ночь в отеле". – М.: МГИМО-Университет, 2010. – 48 с.
- В.С. Теодоронский, В.И. Горбатова, В.И. Горбатов. Озеленение населенных мест с основами градостроительства. – М.: Академия, 2011. – 128 с.
- Морозов В.П., Обухович В.А., Сидоренко С.И. и др. Энциклопедия современной военной авиации. – Минск: АСТ, Харвест, 2005. – 720 с.
- В.И. Романов. Опасности химического оружия России. – М.: Граница, 2004. – 160 с.
- В.Н. Крупнов. Самоучитель. Разговорный английский / English in Action. – М.: АСТ, Астрель, Lingua, 2009. – 320 с.
- О.В. Бережнова, О.Н. Бойко, И.С. Максимова. Интегрированное планирование работы детского сада в летний период. – М.: Цветной мир, 2014. – 208 с.
- Agatha Christie. At Bertram's Hotel / В отеле "Бертрам". – М.: КАРО, 2014. – 352 с.
- Рябова И.А. под ред., Забаев Ю.В. под ред., Драчева Е.Л. под ред. и др. Экономика и организация туризма. Международный туризм. Учебное пособие. – М.: КноРус, 2016. – 566 с.
- В.Э. Багдасарян, И.Б. Орлов, А.Д. Попов. История туризма. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2017. – 192 с.
- О.В. Бережнова. Интегрированное планирование образовательной деятельности в детском саду. Вторая младшая группа. I квартал. Методическое пособие. – М.: Институт системно-деятельностной педагогики, 2013. – 64 с.
- О.В. Бережнова. Интегрированное планирование образовательной деятельности в детском саду. Вторая младшая группа. II-III квартал. Методическое пособие. – М.: Институт системно-деятельностной педагогики, 2013. – 112 с.
- С.В. Ларин. Методика обучения математике. Компьютерная анимация в среде geogebra. Учебное пособие для вузов. – М.: Юрайт, 2018. – 232 с.
Описание предмета: «Туризм»Необходимость определения туризма возникла в первой половине XX в. и была обусловлена значительным увеличением
туристских потоков, растущим экономическим значением туризма и, как следствие, потребностью статистического
учета путешествующих лиц, анализа показателей и характеристик туризма.
В основе системы туризма, по мнению швейцарского исследователя К. Каспара, лежат две субсистемы [Организация
туризма / А.П. Дурович, Н.И.Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. Мн.: Новое знание, 2003. – С. 15]:
субъект туризма, т.е. турист — потребитель туристских услуг со всем многообразием его потребностей и мотивов
поведения;
объект туризма, состоящий из трех элементов: туристского региона, туристских предприятий и туристских
организаций.
Туризм в первоначальном смысле понимался как передвижение и временное пребывание людей вне постоянного места
жительства. Однако в процессе исторического развития содержание и смысл данного понятия постоянно претерпевали
изменения и дополнения. Так, по определению, принятому в 1954 г. ООН, туризм – это активный отдых, влияющий на
укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места
жительства [Барчукова Н. С. Международное сотрудничество государств в области туризма. М.: Международные
отношения, 1986. – С. 6].
В соответствии с определением, разработанным Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма,
туризм как социально-экономическая система есть совокупность отношений, связей и явлений, возникающих во время
перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места изживания и не связанных с их
трудовой деятельностью[Байназаров Ю. К. Статистические методы оценки деятельности туристских предприятий
(объединений) и повышение их роли в условиях полного хозяйственного расчета. М.: Турист, 1989. – С. 15].
Согласно определению, данному в Федеральном законе об основах туристской деятельности в РФ, «туризм - временные
выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного
места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально - деловых, спортивных, религиозных и иных
целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания».
В 1992 г. Статистическая комиссия ООН приняла определение, одобренное Всемирной туристской организацией (ВТО) и
широко используемое в международной практике. В соответствии с ним туризм охватывает деятельность лиц, которые
путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода,
не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями.
Образцы работ
Бесплатные рефераты, курсовые, дипломные работы |