- Брайлер Роберт А. /пер. Цыганов Е.Б. - Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Хоспителити, 1995.
- Гигиенические требования к организациям химической чистки бытовых изделий: СП 2.2 1289-03. ДЕАН: 2004,
- Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А., - Менеджмент гостиниц и ресторанов. М.: Хоспителити, 2000.
- Кудинова Марина, Поминов Артем Гостиница "Савой": меняем MIELE на MIELE Журнал "Химчистка и Прачечная" Номер 3 (22) - Апрель-Июль 2003
- Лесник А.Л., Мацицкий И.П., Чернышев А.В. - Организация и управление гостиничным бизнесом. М.: Хоспителити, 2000.
- Межотраслевые правила по охране труда при химической чистке, стирке. ПОТ РМ 013-2000. Изд-во УГШ "Талант", 2000 г.
- Папирян Г.А. - Менеджмент в индустрии гостеприимства. М.: Хоспителити, 2000.
- Чичварина Л.М. Особенности химической чистки изделий из натурального меха и кожи. М. 2000 г.
Похожие книги - К.И. Плетнев. Научно - техническое развитие регионов России: теория и практика. – М.: Едиториал УРСС, 1998. – 216 с.
- Г.Т. Широкий, П.И. Юхневский, М.Г. Бортницкая. Материаловедение для монтажников технологического оборудования трубопроводов и металлоконструкций. – М.: Вышэйшая школа, 2012. – 304 с.
- И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов. – М.: Академия, 2009. – 272 с.
- Е.Б. Ленчук, С.И. Симановский, М.П. Стрепетова. Научно - техническое развитие постсоциалистических стран Центральной и Восточной Европы. Проблемы и перспективы. – М.: Едиториал УРСС, 1998. – 232 с.
- В.М. Хромеенков. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик. – М.: ГИОРД, 2002. – 496 с.
- Н.И. Наковник. Иммерсионный метод в применении к петрографическим шлифам. – М.: Государственное научно-техническое издательство литературы по геологии и охране недр, 1957. – 44 с.
- А.П. Бобриевич, М.Н. Бондаренко, М.А. Гневушев, Л.М. Красов, Г.И. Смирнов, Р.К. Юркевич. Алмазные месторождения Якутии. – М.: Государственное научно-техническое издательство литературы по геологии и охране недр, 1959. – 526 с.
- Технический регламент о безопасности машин и оборудования. – М.: Проспект, 2010. – 40 с.
- Технический регламент о безопасности машин и оборудования. – М.: Проспект, 2010. – 40 с.
- И.Р. Шегельман, В.И. Скрыпник, А.В. Кузнецов, А.В. Пладов. Вывозка леса автопоездами. Техника. Технология. Организация. – М.: ПрофиКС, 2008. – 304 с.
- Н.И. Топерверх, М.Я. Шерман. Измерительные и регулирующие приборы на металлургических заводах. – М.: Государственное научно-техническое издательство литературы по черной и цветной металлургии, 1951. – 430 с.
- Н.И. Топерверх. Измерительные и регулирующие приборы на металлургических заводах. – М.: Государственное научно-техническое издательство литературы по черной и цветной металлургии, 1941. – 320 с.
- К.Ф. Стародубов. Оборудование термических цехов. – М.: Государственное научно-техническое издательство литературы по черной и цветной металлургии, 1948. – 468 с.
- Правила организации технического обслуживания и ремонта оборудования, зданий и сооружений электростанций и сетей СО 34.04.181-2003. – М.: Альвис, 2013. – 416 с.
- Ремонт и техническое обслуживание оборудования, зданий и сооружений электрических станций и сетей. – М.: Энергия, 2014. – 68 с.
- Правила технического обслуживания тормозного оборудования и управления тормозами железнодорожного подвижного состава. – М.: Финансы и статистика, Транспорт, 2015. – 232 с.
- Н.П. Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок. Организация гостиничного дела. Учебное пособие. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 208 с.
Описание предмета: «Туризм»Необходимость определения туризма возникла в первой половине XX в. и была обусловлена значительным увеличением
туристских потоков, растущим экономическим значением туризма и, как следствие, потребностью статистического
учета путешествующих лиц, анализа показателей и характеристик туризма.
В основе системы туризма, по мнению швейцарского исследователя К. Каспара, лежат две субсистемы [Организация
туризма / А.П. Дурович, Н.И.Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. Мн.: Новое знание, 2003. – С. 15]:
субъект туризма, т.е. турист — потребитель туристских услуг со всем многообразием его потребностей и мотивов
поведения;
объект туризма, состоящий из трех элементов: туристского региона, туристских предприятий и туристских
организаций.
Туризм в первоначальном смысле понимался как передвижение и временное пребывание людей вне постоянного места
жительства. Однако в процессе исторического развития содержание и смысл данного понятия постоянно претерпевали
изменения и дополнения. Так, по определению, принятому в 1954 г. ООН, туризм – это активный отдых, влияющий на
укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места
жительства [Барчукова Н. С. Международное сотрудничество государств в области туризма. М.: Международные
отношения, 1986. – С. 6].
В соответствии с определением, разработанным Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма,
туризм как социально-экономическая система есть совокупность отношений, связей и явлений, возникающих во время
перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места изживания и не связанных с их
трудовой деятельностью[Байназаров Ю. К. Статистические методы оценки деятельности туристских предприятий
(объединений) и повышение их роли в условиях полного хозяйственного расчета. М.: Турист, 1989. – С. 15].
Согласно определению, данному в Федеральном законе об основах туристской деятельности в РФ, «туризм - временные
выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного
места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально - деловых, спортивных, религиозных и иных
целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания».
В 1992 г. Статистическая комиссия ООН приняла определение, одобренное Всемирной туристской организацией (ВТО) и
широко используемое в международной практике. В соответствии с ним туризм охватывает деятельность лиц, которые
путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода,
не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями.
Образцы работ
Бесплатные рефераты, курсовые, дипломные работы |